孕妇能吃蚕蛹吗

怀孕的女性在蚕蛹下来的时候，想吃，那么到底能不能吃呢？一起来看一下。

答案是肯定的，怀孕的女性当然可以吃蚕蛹了。

蚕蛹是高蛋白质物质，所以，怀孕的女性在怀孕的过程中吃，是可以补充蛋白质的同时，也能补充其他的营养元素。

最好是在蚕蛹季节里吃，其过季的蚕蛹，因为贮藏的时间或者是过程，会造成蚕蛹出现坏或者是异味的，孕妇要慎吃。

吃蚕蛹的时候，一次要少炒，不要炒太多，否则吃不完，再冷冻，再吃，效果就没有那么好了，而且也易出现其他的事情。

蚕蛹在做的时候，必须先要用热水浸泡十五分钟左右的时间，这样，才可以，然后再煮或者是炒，都可以了。

据多项研究调查表明，蚕蛹不仪是味道鲜美、营养丰富的副食品，还是极宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取多种化学药品的宝贵原料。　它含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，有“七个蚕蛹一个蛋”的说法，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。它对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用，蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。蚕蛹能产生具有药理学活性的产物。这种活性产物能有效提高人体内的白细胞水平，从而提高人体的免疫功能，并可有效延缓人体机能的衰老进程。

但不能因为如此高的营养价值，孕妇就过度地食用，要在保证新鲜的情况下尽量少吃，含过多的摄入高蛋白对孕妇的心脏血管有负担。

1、每次5-7个。要保持适量，不能多吃。

2、患有脚气病和有过敏史特别是有鱼虾等食物过敏史的人应少食，以免发生过敏。

有蛋白质过敏的孕妇千万不要吃蚕蛹

3、食用前必须彻底洗净蛹内外的代谢构。

4、蚕蛹不新鲜、变颜色、有异味者不要食用。

5、特别注意的是有蛋白质过敏的孕妇千万不要吃蚕蛹， 防治蛋白质导致过敏体质的人的不适。

蚕蛹蛋白质含量高，营养丰富，味道鲜香可口，蚕蛹在中国南北都有，但北方的颜色偏红，个头大，南方的颜色偏黑个头小。但吃法大致相同，下面推荐几种做法。

食材食谱热量：690(大卡)

主料 蚕蛹 300G

方法/步骤

1首先介绍最简单的，盐水煮蚕蛹。蚕蛹要选择活的体态饱满的，拿起蚕蛹，轻动头部，它会灵活的舞动，证明他是活的，然后选择手感饱满偏重的，这样里面的膏才多。

2买好蚕蛹，用清水洗干净，锅中放水烧开，放适量盐。

3将蚕蛹放入锅中煮2-3分钟，捞出装盘。

4盐水蚕蛹就做好了，是不是很简单，但是营养流失最少，口感最原始自然。

接下来介绍椒盐蚕蛹

接下来介绍椒盐蚕蛹，这个味道超正。选蚕蛹和洗都同上面的相同，这里不重复了。

洗好的蚕蛹淋干水分，撒上薄薄的一层淀粉，这是为了减少水分流出到油锅中。

锅中放油，大火热油到8成热，倒入蚕蛹，大火翻炒。

待蚕蛹外皮金黄，稍酥，且体积微涨时出锅，装盘。

撒上适量椒盐，搅拌均匀，椒盐蚕蛹做好了，直流口水，我先试下了。