孕期吃爆米花

爆米花的花样现在是越来越多，有奶油味的，草莓味的，巧克力味的等等。还有用不过时，百吃不厌的老式爆米花。究竟哪种爆米花对身体没有危害，哪种爆米花可以多吃呢？想知道爆米花对身体是否有害，你要了解爆米花的原料，和工艺。一些多味的爆米花一般是加入了香精和五颜六色的色素。多吃不利于健康哦。

那么老式的爆筒是爆米花可以多吃吧。其实，我过去也有这个误区。想一想这爆锅里的爆米花没有加入什么东西，至多是加入一点点糖精，而且可以不加的。应该没有什么危害。其实不然，爆锅里的爆米花，由于高温，爆锅里面容易有铅污染米花，含铅量高的爆米花，你吃多了，就会铅中毒。不宜多吃哦。

所以孕妇不宜多吃爆米花，孕妇可以吃爆米花，但不宜多吃。想吃可以自己用微波炉自己做爆米花。一些炒锅也可以炸爆米花。自己做的还是比较健康的。另外，儿童也不宜多吃爆米花的。吃多了影响身体发育。

一般锅、精质油或黄油（选其一或各加一半都可）、玉米粒，都是1：1平铺在底部！（可按家中量勺为准，玉米量为平辅锅底）全部材料入锅后，开小火，不时的晃一晃，可以用筷子搅拌一下，至第一个爆开，可以往 爆米花中放入糖，喜欢可以多放，（不可早放，油糖加热会焦的很快）就完全盖好锅盖，不然全都飞出锅外面了，呵呵！然后可以听到不断有迅速爆开的声音，当声音速度放慢了就可以离火了。冷几秒钟，不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花，也可以让余热再把未爆的爆开，然后就开锅盖罗。注意：当声音放慢就要离火，千万不要不舍得下面没有爆开的，不要在火上停留太长时间，这样就会全糊的。

街头转炉式爆锅比较落后，锅中含有铅，在高压加热时，爆锅内的铅有一定量会熔化，一部分铅就会变成蒸汽和铅烟，污染了原料。特别是在最后“爆”的一瞬间，铅更容易吸附疏松的米花上。而铅被人体吸收后，会危害神经、造血和消化等系统。极易发生慢性铅中毒，并能导致儿童食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫、抵抗力下降，生长发育缓慢。此外，一些爆米花还加了不少糖精，对身体也没有益处。因此，家长不要让儿童常食这类爆米花。

现在的爆米花在加工时，为了让爆米花的味道更诱人，加入了不少的人造奶油，个别口味的爆米花还会加入一些香精；为了让爆米花更漂亮，还要往里面加些色素，给他穿上了美丽的外衣。

然而，这人造奶油给我们带来了多余的能量和反式脂肪酸，额外的能量会让肥胖离我们更近，反式脂肪酸则会降低体内高密度脂蛋白，增加低密度脂蛋白，增加心脑血管疾病的患病风险，而人工色素摄入太多可能会引发发儿童多动症。

当然，只要注意度的把握，添加剂还是可以为我们带来不少美味和乐趣的。

机器；前几年流行的铝质爆米花机，随着人们对铝质食具危害的认识，也已慢慢被不锈钢爆米花机取代，在生产环节的污染已经渐渐消失。

不少高档的爆米花，使用椰子油棕榈油等非反式脂肪加工制作爆米花，再加上玉米本身就含有丰富的营养元素，可以使爆米花美味与营养兼得，所以它也可以很健康的！