4个月宝宝食谱

粳米油

原料：粳米100克。

做法：粳米淘洗好，加水大火煮开，调小火慢慢熬成粥。粥熬好后放3分钟，然后用勺子舀取上面不含饭粒的米汤，放温即可喂食。

营养秘诀：粳米富含淀粉、维生素B1、矿物质、蛋白质等。

鲜果时蔬汁

原料：黄瓜1根、胡萝卜1根、芒果1个。

做法：黄瓜、胡萝卜切段，芒果去皮取果肉，在榨汁机里加少量矿泉水，然后加入黄瓜、胡萝卜和芒果果肉榨汁即可。给小宝宝喝时，可按1∶1的比例兑水。

营养秘诀：黄瓜的维生素和纤维素含量都很高，芒果和胡萝卜中除含有丰富的食物纤维外，还有大量的胡萝卜素，有助于宝宝的新陈代谢、改善视力和提高免疫力。

猕猴桃汁

原料：新鲜猕猴桃2个、白糖少许。

做法：挑选新鲜猕猴桃2个去皮切块，放入榨汁机，加水搅拌榨汁，倒出来加少量白糖即可。

营养秘诀：猕猴桃含有多种维生素、氨基酸及锌、铁、铜等微量元素，并含有大量的果胶，而且热量低，很适合宝宝饮用。另外，多吃猕猴桃还可以预防宝宝铅超标。

胡萝卜橙汁

原料：脐橙1个、胡萝卜半根、白糖少许。

做法：脐橙对切成4瓣，去皮，胡萝卜洗净切段。将橙肉和胡萝卜段放入榨汁机榨汁，加入少量白糖搅匀即可。

营养秘诀：橙子含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，对滋润皮肤、保养头发和眼睛都有显著效果。 

事实上母乳在宝宝4个月大时，维生素B1、烟酸、维生素C和D以及铁等营养素不足，已无法满足宝宝发育的需求了。有些宝宝在4个月之后已经萌出乳牙或者乳牙即将萌出，加上唾液腺已经发育成熟，淀粉酶开始分泌，宝宝的消化能力逐步提高，已经能够消化一些淀粉类的半流质食物。由于宝宝生长速度很快，需要大量热能和营养素，如果这个阶段满足不了宝宝的营养需求，就会引起营养不良。因此，添加辅食成了一件必须摆上日程的事情。

需要妈妈们注意的是，一般从开始添加辅食要成功要1-2个月的时间，也就是说你4个月时就开始添加了，但很可能到6个月大时孩子才真正接受。这个阶段也可以说是宝宝的食物添加期，即由液体食物喂养为主向固体食物喂养为主过渡。在这一时期内液体食物--母乳和配方奶，仍应是宝宝每日营养的主要来源，而泥糊状食物则是过渡的载体，是必须添加的食物哦。

我们知道，辅食的品种和质量必须结合小儿月龄阶段的生理特点和对各种营养素的需要。4到6个月的小儿体内淀粉酶活力增强，可以开始加淀粉类食物，如面糊、奶糕等。此期婴儿体内储存的铁已用完，也可以开始添加蛋黄了。下面我们来了解下怎么给小家伙开始添加辅食吧：

1、要一样一样地加，从一种到多种，从少量到多量，不能操之过急。

2、辅食要由稀到干、由细到粗、由软到硬、由淡到浓，逐渐过渡。

最开始添加，不妨选择米粉。不主张过早添加蛋黄。因为过早可能造成一些宝宝过敏。至于肉类的添加，一般在9个月后再开始(当然这也是因人而异的)。因为从婴儿消化系统生理特点考虑，刚开始添加的食物要柔软、易吞咽、易消化、不易引起过敏。肉类食物特别是瘦肉的确含有丰富的铁，但它即便做成了泥糊状，也还是需要咀嚼后才能咽下，而且它也不易消化，会加重宝宝消化系统的负担。

3、少盐不甜，忌油腻。

孩子的辅食不能用成人的口味和喜恶来衡量，而应从食品质量和营养需要出发。一些家长认为小孩子都喜欢吃甜食，所以有时会选择糖果、糕点等含糖高的食物作为辅食。其实这些食物还是尽量少选。虽然糖可以提供热量，但缺乏其他的营养素，而且过多摄入也会对宝宝的健康产生不利。至于盐，尽量不要添加，因为12个月内的婴儿肾脏功能还不完善，盐摄入过多将增加肾脏的负担，并养成孩子喜欢吃过咸食物的习惯，长期下去可能增加成年后的患高血压的危险。实际上，母乳、配方奶、一般食物中均含有一定量的盐，足以满足婴儿的需要了。 

果汁怎么喂？

1、开始时，第一天喂10毫升，第二天喂20毫升，第三天喂30毫升。观察孩子无异常表现才可以继续加量，但无论宝宝如何爱吃，一日量也不应超过50毫升。 　　2、开始喂鲜榨果汁应加1～2倍水，少量糖，因为原汁对于初尝果汁的宝宝来说味道过酸、过浓1周后宝宝适应该果汁可试喂原汁。

菜水如何喝？

与果汁一样也要从一种开始，用小勺喂。经过10毫升～20毫升～30毫升的前3天添加尝试之后，观察孩子无异常表现则可常规食用。

个别孩子不喜欢菜水的味道，家长切忌勉强灌食。可以少量多次试着喂，也可以隔几天再试，实在不适应也可先喂一段时间果汁再说。

如何喝粥？

只能吃煮得很烂的无米粒粥，每天1汤匙。如果宝宝消化情况良好，可从5个月起增至2～3汤匙，粥里加上半匙菜泥，分2次喂。

怎么吃蛋黄？

从1/4个开始，先压碎再放入米汤或奶中，调匀后哺喂。待宝宝适应后，逐渐增至1/2个。