产妇能吃黑木耳吗

在坐月子期间产妇能吃黑木耳吗?产妇当然可以吃黑木耳，而且产妇食用黑木耳的好处还很多。黑木耳做为我国的特产，不仅能养血驻颜，还可防治缺铁性贫血及其他药用功效。产妇可以吃黑木耳，黑木耳有缓解产后痔疮等作用。

由于种种原因，很多孕妇在分娩时可能会因过于用力或导致会阴撕裂，加重下肢静脉回流障碍，从而可能会引发痔疮。产后痔疮，加上产后的侧切伤口和以及随之而来的产后便秘，造成了产妇在坐月子期间可能遭遇的排便困难。而黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。

新妈妈食用黑木耳，可以缓解产后痔疮，而且哺乳妈妈常吃黑木耳，还可以有效防止自己和宝宝罹患缺铁性贫血。

但需要注意的是，黑木耳对血液还有抗凝的功效，对产妇来说，刚出院时不宜进食，避免影响恶露的排出。

新妈妈食用黑木耳，可以缓解产后痔疮，黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，常吃木耳能养血驻颜，令新妈妈肌肤红润，容光焕发，并可防治产后缺铁性贫血。下面为大家推荐两款黑木耳食谱。

枸杞木耳炒山药

材料：山药200克，荷兰豆50克，黑木耳3朵，枸杞10克，盐1茶勺，油20克。

做法：

1、黑木耳用冷水泡发后洗尽泥沙，剪去根部撕成小朵。

2、荷兰豆撕去两边的筋洗净，枸杞泡发洗清。

3、山药洗净去皮切片，浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑。

4、炒锅烧热加油至7成热，放入山药和木耳翻炒。

5、然后放入荷兰豆，加2大勺清水翻炒2分钟，最后加盐和枸杞炒匀即可。

黑木耳淮山瘦肉汤

此汤有活血润燥，洁肤除斑的功效。

材料：黑木耳30克，淮山10克，瘦猪肉300克，干香菇10克，薏米10克，盐适量。

做法：

1、将冬菇浸软，洗净，剪去菇脚。

2、黑木耳浸软，洗净，除去蒂部杂质。

3、将淮山洗净，薏米浸泡10分钟。

4、猪瘦肉洗净，切块，飞水，备用。

5.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，煮沸后，小火煮1.5小时。汤成，再用盐调味即可。

黑木耳炒腐竹

材料：腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片，盐、生抽、酱油、糖、胡椒粉、鸡精适量。

做法：

1、黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水。

2、炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。