肺炎患者的饮食应该进食高热量、高维生素、高蛋白的易消化食物。伴有发热的肺炎患者还应多饮水,补充机体的水分,且利于细菌毒素的排泄。多吃水果,少吃脂肪丰富的食物。还可多食用如人乳、牛乳、米汤、菜水、果汁等流食,可以及时补充维生素A、C、D、复合维生素B等元素。多数水果有益,但不宜吃如桃、杏、李子、橘子等,会助热生痰。即使是寒性水果,也不能过量。
患者还要忌辛辣油腻食物。肺炎属于急性热病,会影响消化功能,所以高营养、清淡、易消化食物较好,不要大鱼大肉、过于油腻,以免运化不利,营养不良,不利于康复。
向您推荐一些对肺炎患者较好的食物:
1)柚子肉5瓣,白菜干60克,北芪15克,猪瘦肉250克,诸药共煲汤服食,每日1剂,分两次服。可益气养阴,润肺化痰。
2)鸭梨150克,甜杏仁10克,冰糖10克,将鸭梨去皮、核,切片备用;甜杏仁去皮,尖,备用;将梨、杏仁、冰糖一同放入砂锅内;加适量清水煎煮半小时,取汁待凉饮用。起到通肺润肺的作用。