患者可多吃富含锌和硒的食物,锌和硒对免疫细胞的产生和功能发挥有着极为重要的作用。科学研究表明,体内锌和硒的水平过低会引起免疫系统功能低下。含微量元素锌和硒较多的食物有牡蛎、鱼、瘦肉、动物内脏、蛋、牛肾、猪肾、虾、食用菌类、紫菜、芝麻、花生、胚粉、坚果类等。还可适当补充维生素C,增强机体免疫力。患者可服用以下食疗方来调理身体:
1、牡蛎豆腐白菜汤
食材:牡蛎、豆腐、葱姜、海带、白菜,调味料适量。
做法:将牡蛎处理好,豆腐切成块状,海带浸泡后切丝,白菜洗净后切成小段。烧热锅后,用葱姜炝锅。放入牡蛎翻炒,加少许料酒。再放入豆腐、白菜翻炒。倒入开水,第一次煮沸时放入海带,慢炖20分钟,放入盐、香油,即可出锅。
2、小炒鱼
食材:草鱼1条,西芹、胡萝卜、葱白、调味料适量。
做法:将配料切成细条状,芹菜用开水烫三分钟后滤凉水沥干。取部分鱼身切成一厘米见方的块状,用生粉、料酒、少许盐腌制十分钟后过油炒一下,捞出备用。烧干锅后用姜片擦一下锅底,放油;油热后倒入准备好的蔬菜丝翻炒,放如炒好的鱼丁后加盐、鸡精继续翻炒。等蔬菜变色后,滴上几滴麻油炒匀,盛出即可。