1、低脂饮食。
高血脂是血液中的隐形杀手,故应少吃胆固醇含量高的食物,如内脏、蛋黄、鱼卵、蟹黄或奶油等。肉类宜选用鱼类及去皮家禽。不要吃禽皮,因为禽皮含脂肪高。炒菜时,多用含不饱和脂肪酸高的植物油(如豆油、橄榄油),少用含饱和脂肪酸的动物油(如牛油、猪油)。
2、粗细搭配,多吃蔬果
五谷、蔬菜、水果类含维生素和纤维素较多,在不提高血脂的情况下,能供给人所需要的全部热量,故而不妨多吃点糙米杂粮、豆类、胡萝卜以及绿叶蔬菜和苹果、梨、香蕉等水果。
3、对心脏有益的食物:
苹果:富含纤维物质,可补充人体足够的纤维质,降低心脏病发病率,还可以减肥。
杏:含有丰富的β胡罗卜素,能很好地帮助人摄取维生素A。
香蕉:钾元素的含量很高,这对人的心脏和肌肉功能很有好处。
黑莓:同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多,毫无疑问对心脏健康有帮助。
蓝莓:是种特别的水果,多吃蓝莓可减少尿路感染的几率。
甜瓜:维生素A和C的含量都很高,是补充维生素的理想食品。
樱桃:能帮助人保护心脏健康;越橘:能帮助减少尿路感染的几率。
葡萄柚:维生素C的含量很高;紫葡萄:其类黄酮等物质能对心脏提供三重保护。