6岁精选食谱：木瓜椰奶冻

食材：

木瓜1只(成熟的)、椰浆半听、糖20克、吉利丁片2片。

做法：

1、吉利丁片提前5分钟泡在冷水里至变软。木瓜洗净表面，将蒂部往下约5cm横切开露出内部的籽，用长柄的小勺仔细将籽全部挖出。

2、椰浆和糖放在厚底奶锅中，中火煮至刚刚沸腾后关火，轻搅至糖融化。

3、将泡软的吉利丁捞出控水后，放入刚刚离火的椰浆里，轻搅融化。并隔冷水降温。

4、降至常温的椰浆倒入挖空心并保持立着的木瓜里，再盖上瓜蒂部分。

5、将木瓜放温度在0至4度之间的室外或窗台上，两小时左右内部凝固后，即可切开装盘。

功效：

这道木瓜椰奶冻，漂亮的颜色伴着热带风情的口感，凉凉甜甜清清爽爽，小朋友会非常喜欢。