5岁精选食谱：铜锣烧

食材：

低筋面粉120克、鸡蛋2个、泡打粉1克、黄油10克、水45毫升、白砂糖100克。

做法：

1、鸡蛋加糖用蛋抽打匀，加入过筛的低粉和泡打粉，搅打均匀。

2、再加入融化的黄油拌匀，面糊放入冰箱冷藏30分钟。

3、取出冷藏的面糊，这时会发现很粘稠，分次加入清水，调整面糊稠度。

4、调整面糊稠度，调整到面糊光滑，滴落的痕迹会很快消失。

5、取一个不粘平底锅，预热，转小火，兜一勺面糊入锅中心，当面饼表面出现小孔，就可翻面，翻面再煎30秒左右即可，将豆沙均匀地抹在浅黄色的一面，盖上另一张饼即可。

6、隔热水融化一些巧克力，装入裱花袋，前端剪个小口子，把巧克力液挤在铜锣烧上画出卡通图案即可。

功效：

卡通片里的铜锣烧现实也能做了，营养又美味，让每个孩子和童心未泯的成年人都享受这份乐趣。