月子水的做法很多,妈妈们应该根据需要购买。
1、当归黑豆红枣月子酒
材料:当归,黑豆,红枣,客家月子酒
将洗好的当归,黑豆,红枣,少量排骨放入炖盅里面,炖约1小时,加入适量月子酒,盖上盖子,再炖10分钟左右,不需要加盐、糖,即可以食用,入口蜜甜可口。
2、阿胶红枣月子酒
材料:阿胶,红枣,瘦肉,客家月子酒
将洗好的瘦肉,红枣,少量阿胶放入炖盅里面,炖约1小时,阿胶已融入水中,加入适量月子酒,盖上盖子,再炖10分钟左右,不需要加盐、糖,即可以食用,入口蜜甜可口,非常滋补。
3、月子酒蒸鸡蛋:
材料:鸡蛋、客家月子酒
在碗里面倒入适量的月子酒,然后将鸡蛋敲进碗内(注:不要把鸡蛋打碎),上蒸笼(蒸之前先将蒸笼内的水加热)蒸熟即可。
据营养师说,月子米酒酒精度应该在12-18度之间,低于12度的,发酵时间太短,高于18度的在使用时性价比太低,把酒精挥发完,剩下的月子水也几乎没有了,这样使用起来,浪费很多,妈妈们挣点钱都不容易啊,而且煮的时间还特别长,费时费力。性价比最好的是15度,即保证了质量,也不会浪费钱。
在当今市场月子米酒品牌众多,比如月子米酒中销量第一的北京子月堂,还有其他销量不错的上海德瑞佳等等。其实功效都差不多,妈妈们可根据自己的实际情况来购买。