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坐月子食谱

坐月子时,产妇要注意营养均衡,可以多吃富含蛋白质和铁质的食物,注意不要进食刺激性食物。产妇可以根据坐月子食谱选择自己爱吃的食材烹饪成美味菜肴进食,科学合理地调养身体。
坐月子食谱

产后第一周:

补品以喝「生化汤」与「四物汤」为主,一天约服用一帖,目的为帮助产妇「生新化瘀」的功能,「生化汤」帮助产妇生产完后的恶露顺利排出;「四物汤」则能补血。此外,刚生产完,膀胱因为受到子宫的扩张影响,尚未回复到正常位置,因此,当产妇口渴想喝水时,尽量能以少量多次的方式,不要一次摄取太多的水分,避免造成膀胱的负担;另外,饮食也最好避免太咸。

产后第二周:

可以陆续进补,以当归、八珍汤为主。主要的目的,为帮助产妇将恶露排除干净,另外,这些也有补血、补气的作用,使生产时耗伤及损伤的大量气血,得以快速恢复。

产后第三周:

产妇可服用「杜仲」炖煮的补品,例如杜仲腰花等等。主要是补肝肾,因为生产过程中,产妇流失大量的骨质与钙质,而中医观点中,「肝、肾是主骨」,因此,这些补肾壮筋骨的药材,可增强肾气、强化筋骨,减少产后腰酸背痛,以及各类酸痛的持续时间,因此,坐月子若做得好、服用得当,甚至有预防的作效。

产后第四周:

产妇可以服用「十全大补汤」。十全的意义,就是补血、补气、以及补肝肾,将生产过程失去的一次全部补回来。

在坐月子期间,最好的食补就是「麻油鸡」。因为麻油有充分的蛋白质,更有活血化瘀的功效,因此,在坐月子期间,产妇可以适时的吃些「麻油鸡」,能够补充一些营养。但是医师建议,大约二到三天吃一只鸡就可以,不需要长时间甚至天天吃,不仅产妇会害怕吃鸡,也会造成营养过剩而发胖!

除了吃得健康、补得营养外,医师也建议,坐月子期间,产妇要使气血快快恢复,最重要的就是足够休息。但是,充分的休息并非一定要长时间的躺在床上,只要比平常休息时间稍多一、二小时,不可使自己身体过于劳累即可,但一定要配合适度的运动,才能发挥吸收的功能。

月子饮食注意事项

1、饮食要富含蛋白质

月子里要比平时多吃一些蛋白质,尤其是优质动物蛋白质,如鸡、鱼、瘦肉、动物肝等;适量饮用牛奶、豆类也是新妈咪必不可少的补养佳品。但不可过量摄取,不然会加重肝肾负担,还易造成肥胖,反而对身体不利,一般每天摄入90-95克蛋白质就可以了。

2、主副食种类要多样化

不要偏食,粗粮和细粮都要吃,不能只吃精米精面,还要搭配杂粮,如小米、燕麦、玉米粉、糙米、标准粉、赤小豆、绿豆等。这样既可保证各种营养的摄取,还可使蛋白质起到互补的作用,提高食物的营养价值,对新妈咪恢复身体很有益处。

3、多吃含钙丰富的食物

哺乳妈咪对钙的需求量很大,需要特别注意补充,应该每天增加25克左右的蛋白质,避免影响乳汁分泌量。因为从饮食中摄取蛋白质不足时,对乳汁中的蛋白质含量影响不明显,但会影响乳汁的分泌量。

4、多吃含铁丰富的食物

产后出血及哺喂宝宝,补充铁也是非常必要的,不然容易发生贫血。如果在饮食中多注意吃一些含血红素铁的食物,如动物血或肝、瘦肉、鱼类、油菜、菠菜等及豆类等,就可防止产后贫血。

5、合理摄取必需脂肪

要注意摄取必需脂肪,其中的脂肪酸对宝宝的大脑发育很有益,特别是不饱和脂肪酸,对中枢神经的发育特别重要。哺乳妈咪饮食中的脂肪含量及脂肪酸组成,会影响乳汁中的这些营养的含量。但也不能摄取过度,脂肪所提供的热能应该低于总热能的1/3。

6、多吃蔬菜、水果和海藻类

产后禁吃或少吃蔬菜水果的习惯应该纠正。新鲜蔬菜和水果中富含丰富维生素、矿物质、果胶及足量的膳食纤维,海藻类还可提供适量的碘。这些食物既可增加食欲、防止便秘、促进乳汁分泌,还可为新妈咪提供身体必需的营养素。

7、多进食各种汤饮

一定要注意多喝汤。汤类味道鲜美,易消化吸收,还可促进乳汁分泌,如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等,需注意的是一定要汤和肉一同进食。

8、不吃酸辣食物及少吃甜食

酸辣食物会刺激新妈咪虚弱的胃肠,引起很多不适。甜食最好只喝红糖水,过多吃其他甜食不仅影响食欲,还易使热能过剩并转化为脂肪,引起产后肥胖。

9、不吃盐渍食物不饮酒

盐渍食物会影响新妈咪体内的水盐代谢,咖啡及含某些香辛料的食品可通过乳汁进入宝宝体内,影响他们的健康发育,特别要加以注意。

分娩后饮食原则

生产后不仅是身体、胃肠机能也减退了许多,过多的出血和体力的熊阿莫,整个人处在气力衰弱的情况中。所以对体力和产后恢复有帮助的饮食原则一定要知道。

1、吃容易消化的食物

生产后因为生产时的疲劳,使得胃肠机能也处于疲弱的状态中,因此分娩后要摄取容易消化的食物,再见见吃营养膏的视频。有多的、纤维素多的、太硬的食物,会哦增加胃肠负担,要避免。

2、多摄取水分

多摄取水分对增加乳汁分泌、消除腹气都有帮助。但是要避免糖分高的清凉饮料或碳酸饮料等。产妇需要从饮食中摄取足够的营养,以保证宝宝成长所需。但要注意的是,没有必要摄取过多的卡路里,比平常多一些就好了。

3、盐分一天8克以下

所有饮食调理都尽量清淡吗,想要加点味道的话,用酱油补充即可。普通人的盐分摄取量为一天10克,因为盐分是造成浮肿和高血压的原因,不宜进食过度。

4、充分摄取铁质

为了要补充分娩时失去的血液,铁质要充足地摄取。铁质不足的话很容易造成贫血,不仅对妈妈,对宝宝的发育也有不良的影响。

5、增加对动物性蛋白质的摄取

由于需要喂奶,需要更多量的蛋白质。在怀孕中期,孕妇一天需要摄取80克蛋白质,而哺乳期对蛋白质的需求量远远大于这个数字。但是摄取过多的动物性蛋白质和脂肪,反而会使母乳的质变差,所以要注意尽量不要摄取过多。

6、拥有一份健康的餐单

产后妈妈千万不要为了多摄取营养而只吃自己喜欢的东西,会丧失营养均衡。正确的做法是,制作一份符合每天摄取基准量的菜单,并照着菜单进食。

7、咖啡、烟、酒仍要禁止

含有咖啡因的饮食如红茶、咖啡在哺乳期要避免饮用。因为咖啡因会透过母乳传给婴儿,婴儿需要很长的时间才能将咖啡因排出,同时婴儿会由于摄取咖啡因出现会睡不好、或处于兴奋状态的情况,从而影响正常的生长发育。

冬天和夏天的月子食谱有不同吗

冬天和夏天的月子食谱应根据实际季节食材而有所调整。中医认为不同的季节应有不同的饮食,才能保障健康,坐月子也不例外。

在冬天,可以多吃些肉类和较温热的食材,使身体不易受寒。夏天,应多吃些水果、蔬菜和较为清单的鱼肉。如果汗多,吃一些补气、止汗的食材,以免耗气太多造成身体虚弱。当然,夏天进补不能多吃肉类,以免体内热能过多,造成脾气暴躁、自汗、盗汗、睡眠不安。夏天坐月子最好多选择乌骨鸡(竹丝鸡),比较平和,同时应少吃牛、羊肉。但需要说明的是,无论何时,最本质的还是根据体质、喜好来选择膳食。

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