有些食物是不宜被儿童作为早餐食用的,如:
1.剩饭剩菜
隔夜食物会产生大量的亚硝酸盐类,有诱发癌症的风险,故尽可能不吃。
2.西式早餐
西式早餐含有大量的糖和脂肪,热量过剩,但维生素,纤维素等严重不足,这种食物不能保证营养摄取的均衡全面,就不宜给儿童当早餐。如果非吃不可,那么应当同时食用一些蔬菜水果,且午餐,晚餐就应该选择低热量的食物了。
3.油炸食物
最常见的如油条,这类食物有以下危害:
(1)食物油炸后营养损失严重。
(2)油炸食品还容易致癌。
(3)高油脂的食物也对身体不利。
4.拿零食当早餐
(1)饼干等零食,一般属于脱水食品。而清晨人的身体往往是缺乏水分的,消化这些食物很不容易。
(2)这样的以谷类为主的食品不能在较长时间给予人体能量,吃了一会又饿了。
(3)营养素单一,不利于健康。
5.路边摊点,边吃边走
边走边吃早餐,对消化食物不利,实在不可取,且这些食物的卫生状况大多不堪。