钾元素对于人体机能的正常运转有着非常重要的作用,人体对钾的需求量虽然不多,但却不可取少也无法替代。家长们应该做好孩子的补钾工作,一般情况下只要家长能够在宝宝日常的膳食中多添加含钾的食物,一般不会造成孩子缺钾。下面,我们就来介绍一下婴儿补钾食谱。
1、山药排骨汤
材料:山药、排骨、火腿、葱、姜、党参、枸杞、绍酒、盐、鸡精等。
做法:将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫,再放入已经烧开水的炖锅;往锅中加入切成2公分见方的火腿,大火烧开后,再一次撇去浮沫;加入葱、姜以及党参;加入适量的绍酒,同时改小火,盖上锅盖,炖半小时;加入枸杞子,再加盖炖半小时;加入去皮、切成滚刀块的山药,大火烧开后,改中水,炖至山药熟烂,加入盐、鸡精调味即可。