一般是由双层塑料或不锈钢加上真空层或隔热层作成的饭菜的容器,顶部有盖,密封严实,真空层或隔热层能使装在内部的饭菜延缓散热,以达到保温的目的。保温饭盒是从保温瓶发展而来的,保温原理与保温瓶一样。热力的传播有三种途径:辐射、对流和传递。保温桶内银色的内胆能反射热的辐射,杯身的真空层或隔热层能阻断热的传递。
现代保温饭盒应用高科技真空技术,将双层优质304不锈钢内部抽真空处理,能高效阻断热源,达到保温的效果。设计更加人性化,通常设计成三层或四层,需要更高温度的饭盒、汤盒放在保温桶的下面,然后中间盖上隔热板,上面再放菜盒,不但能够带给您最佳的保温效果,让你的食物、饮品保温时效更长,也更新鲜。