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田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。所富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。田螺富含铁，铁是造血的必要成分，适宜缺铁性贫血的治疗。田螺富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。所富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。田螺富含铁，铁是造血的必要成分，适宜缺铁性贫血的治疗。田螺富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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