米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点。米线吃法多样,能满足到怀孕嘴巴挑剔的孕妇们。那孕妇可以吃米线吗?
1、米线的种类繁多,不过质量参差。由于前一阵子电视上的质量报告曝光,好多生产米线的工艺流程都有卫生安全隐患,可能有存在寄生虫的危险性,因此建议孕妇可以吃,不过要适量。这里所谓频率”,没有定论,建议适量的吃就是了,为了能够优生优育,孕妇还需要多吃其他的有营养的食物。
2、孕妇是可以吃米线,但是最好选择比较正规的或者大一点的店面去吃,或者自己动手制作,因为现在的食品安全问题特别多。过桥米线一般由汤、荤素配料和米线三部分组成,有些不良商贩用的是变质的大米做成的米线或者米线添加明矾,用添加剂勾兑浓香米线汤,所以为了安全,孕妇的懂得如何选择很重要。
提示:米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料,来增加营养。一般来说,孕妇的饮食原则上要多样化,米线调料的分量要适当,这样才能在享受美食的同时,又能保证胎儿的健康。