产妇怎样吃山药才安全

产妇经历了分娩，身体比较虚弱，这时候的饮食需要注意的事项也相对比较多。山药是常见的高淀粉食物，容易被消化吸收，适合产妇吸收能量恢复身体，那产妇怎样吃山药才安全呢？一起来看看吧！

1、选择新鲜没有发芽的山药新鲜的食材做出的菜肴风味好，营养价值高，所以很多人都喜欢吃。山药属于茎块类食物，出芽的山药跟出芽的土豆一样不能食用，以免发生中毒现象。

2、烹调方式健康产妇的饮食应该能更好更快地恢复元气，所以饮食不宜过重口味，吃山药的时候应尽量避免煎炸，以免上火、消化不良不舒服。

3、不宜多吃山药是高淀粉食物，其碳水化合物虽然可以给产妇补充身体所需的能量，但必须是适量，山药食用原本就容易造成饱腹的感觉，过量食用会引起胀气肚子不舒服。