卷心菜热量低,营养价值高,能提高人体免疫力,预防感冒。还含有丰富的钾、叶酸,对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。但这并不意味卷心菜对孕妇都是安全的,孕妇在食用的时候也有需要注意的地方哦。
1、卷心菜中含有大量粗纤维,这种粗纤维质硬,所以容易出现脾胃虚寒、泄泻症状的孕妇不宜多食。
2、进行完腹腔或胸外科手术者以及胃溃疡严重孕妇发生腹泻时不宜多吃。
3、有皮肤瘙痒、眼部充血症状的孕妇不宜食用。
4、卷心菜生吃或是短时间烹煮过的最好,因为长时间烹调的卷心菜有益程度会降低。另外孕期饮食不宜过重口味,孕妇吃卷心菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式,以免上火、消化不良不舒服。
5、对卷心菜过敏的人不宜食用。卷心菜也有可能成为过敏原的,如果是对卷心菜过敏的话,食用卷心菜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用卷心菜。