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芦笋能生吃吗

2014-08-13 13:33:23 出处:乖乖网 作者:家峰

可以生吃的,不过要确保它是新鲜干净的前提下。芦笋是适宜生吃的,芦笋不耐高温,温度高容易破坏芦笋的营养成分,而生吃是可以较完整地保留它的营养成分,在很多西餐中芦笋也多是生吃的。另外芦笋的抗病能力很强,在生长过程中无需打农药,是真正的绿色无公害蔬菜,所以生吃没有问题。

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