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孕妇吃葱的做法

2014-08-12 14:41:15 出处:乖乖网 作者:家峰

葱烧牛蹄筋

制作食材:牛蹄筋200克,冬菇15克,红椒1只,生姜10克,葱15克,花生油0克,盐5克,味精2克,白糖1只,蚝油5克,老抽王2克,绍酒2克,湿生粉适量,麻油1克。

制作方法:

1、发好的牛筋改成粗条冬菇切条,红椒去籽切条,生姜去皮切丝,葱切段。

2、烧锅下油,放入姜丝、牛筋、冬菇,攒入绍酒,爆炒片刻,注入牛骨汤、蚝油、用中火烧。

3、待烧到牛蹄筋酥烂时,投入红椒条、葱段、调入盐、鸡精、白糖、老抽王,烧透入味。再用湿生粉勾芡,淋入麻油即可。

此菜可健脾益胃,养精增益,牛蹄筋含蛋白质丰富,有补肚强盘的作用,对各种孕妇慢性病均有疗效。

葱香花蛤

原料:花蛤,大葱各适量。

制作:

1、花蛤放在水中,静养几小时,吐净泥沙。大葱切丁,铺在锅底。蚝油、生抽、白糖搅拌均匀,成为酱汁。

2、大葱切小丁,铺在平底锅底。

3、花蛤洗净,控干水分,将其铺在大葱上。

4、开火,烧5分钟,烧开3分钟左右,所有花蛤都开口,煮熟即可。

5、将蚝油、生抽、白糖搅拌均匀,均匀淋在花蛤上即可关火。

吃海鲜,最重要的是原汁原味,越简单的做法,越能保留海鲜本身的滋味,越是鲜美!锅底的葱花,烧过后,将浓郁的大葱味道融入蛤喇中。

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