姜一般人均可食用,吃姜可以补充营养,强身健体,还可以驱寒暖身,醒酒,平稳情绪等等。但是也有人不适合食用姜,比如天生体热,手脚发热者,肝火旺省而眩晕耳鸣者,患有肝病者,有口臭和便秘症状者,还有脱发和咳痰发黄者等等人群都不适合食用姜。
1、适合手脚冰凉者食用。姜有驱寒暖身的功效,吃姜,可以减轻手脚冰凉症状。
2、适合女性食用。姜可以通经,减轻痛经症状,适合来月经经常腹痛腰酸的女性食用。
3、适合醉酒人士食用。姜可以保持情绪稳定,清醒头脑。
4、适合呕吐者食用。姜含有丰富的姜酮和姜烯,这两种物质可以有效止住呕吐。