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宝宝吃菠菜的做法

2014-08-12 14:53:22 出处:乖乖网 作者:家峰

菠菜牛肉粥的做法

用料:大米100克,牛肉糜60克,菠菜50克,油1茶匙,香葱花10克。

做法:

1、菠菜洗干净,放入滚水中略微汆烫,捞起沥干水分,切碎。

2、大米淘洗干净,锅中加入1500ml清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。

3、倒入菠菜碎、牛肉糜再煮滚后,加入香葱花即可。

小贴士:

1、牛肉切成1cm的厚片,双面都用刀背切剁至松散,再用刀锋轻轻切几下,肉糜就形成了。

2、菠菜一定要略微汆烫,这样吃更加健康爽口。

菠菜鸭血汤的做法

用料:鸭血250克,菠菜100克,海燕50克,枸杞子20克,盐3克,鸡精,胡椒粉适量。

做法:

1、沙锅放油烧热,下姜片、葱段爆香后,放水烧开。

2、鸭血洗净切片,放入锅中煮熟。

3、鸭血撇去浮沫,倒入碗内备用。

4、洗锅,放入水煮开,将海燕鱼处理干净后,与姜片、葱段一起放入锅中煮15分钟,捞去调料渣。

5、放鸭血、枸杞子,加盐、鸡精和胡椒粉调味,再煮两三分钟,放入菠菜段和葱花即可。

小贴士:

1、菠菜要最后放,否则会影响口感。

2、鸭血性寒味咸,有补血,解毒的功效。

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