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菠菜丸子汤的做法

2014-08-12 14:53:30 出处:乖乖网 作者:家峰

菠菜丸子汤可以给宝宝补充全面营养,提高免疫力。

用料:

菠菜,猪瘦肉各150克,葱末,姜末,酱油,水淀粉,盐,香油,鸡精各适量。

做法:

1、菠菜去根、黄叶,洗净,焯水后,切段。猪瘦肉洗净,剁成泥,放入大碗中。

2、在装有肉泥的碗中加适量盐、酱油,搅拌一下,放入水淀粉、葱末、姜末、香油,继续搅拌均匀,制成小丸子。

3、锅置火上,加入适量清水,烧沸后,放入小丸子,小火煮熟,加适量盐、鸡精调味。

4、最后放入菠菜段,汤沸即可。

小贴士:

1、婴儿期的宝宝不宜常吃菠菜,而选择其他含铁丰富的食物如:苋菜水、肝泥等给这一阶段的宝宝补充铁质。

2、搅拌肉泥的时候要注意顺时针搅拌。

功效:菠菜中所含的胡萝卜素,在宝宝体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。

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