藕粉的做法

藕粉是很好的帮助睡眠的工具，它具有清热、养血、除烦等功效，可治血虚失眠。

用料：

莲藕1根、水80毫升

做法：

1、将粉藕洗净表皮，然后去皮。

2、之后切块，放入海尔搅拌机中，加入半碗水，搅打成藕泥（越细腻越好，淀粉更容易出来）。

3、打好的藕泥，倒入干净的容器中，置于明火上，开小火慢慢加热，加热过程不停的搅拌。

4、直到熬煮的藕粉变得粘稠的半透明状，关火上盘。

小贴士：

1、藕的选择非常重要，一定要选择淀粉含量高的粉藕，如果是淀粉含量低的脆藕，是做不出效果的，粉藕，基本上颜色偏深色一点，形状是短而粗，而且粉藕的切面，藕丝特别多，脆藕色泽发白，切片没有太多的藕丝，适合清炒。

2、搅拌成藕泥的时候，水加的不宜过多，以免熬不出效果。

功效：藕粉是很好的帮助睡眠的工具，它具有清热、养血、除烦等功效，可治血虚失眠。