西兰花土豆泥的做法

西兰花土豆泥富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，促进通便和防治婴儿便秘。

用料：

土豆20克、西兰花10克。

做法：

1、土豆去皮切成片入沸水锅中蒸熟、蒸透。

2、西兰花洗净，取嫩的骨朵入沸水焯一下，捞出剁碎。

3、将蒸好的土豆碾成泥。

4、土豆与西兰花搅匀，捏成球状即可上盘。

小贴士：

1、注意土豆一定要煮透、煮熟才可给宝宝喂食。为了增加营养，煮土豆泥的时候还可以用骨头汤或牛奶等来代替温开水。

2、土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白。另外，它还含丰富的赖氨酸和色氨酸，小宝宝只能吃土豆泥，而不能直接食用土豆。

功效：土豆含有丰富的淀粉及糖类，其所含的粗纤维，可促进肠胃蠕动，有通便和防治婴儿便秘的功效。