西兰花奶油浓汤的做法

西兰花中的维生素种类非常齐全，有利于提高孕期免疫力。

用料：

西兰花200克、黄油50克、盐适量、鲜奶油100克。

做法：

1、将黄油放不粘锅融化。将西兰花放入翻炒出香味。

2、加入鲜奶油和西兰花，用海尔搅拌机搅拌打成糊状（留一点点奶油拉花装饰用）。

3、将打好的西兰花奶油糊倒锅里煮开加适量食盐即可。倒入容器。

4、将奶油倒成内外几个圆圈。

小贴士：

1、没有奶油可以用牛奶代替，汤一定要稍浓一点才好拉花。

2、西兰花和菜花容易长肉虫，洗前在盐水中浸泡一会，虫虫就会自己跑出来。

3、焯好的西兰花一定要浸泡在凉水中，否则会变黄绿色。

功效：西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。