猕猴桃的营养价值

2014-08-11 11:21:17 出处：乖乖网作者：家峰

猕猴桃汁不仅是国家运动员首选的保健饮料，还是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。

每100克猕猴桃的营养素含量如下：

营养素名称	含量	营养素名称	含量	营养素名称	含量
热量	56.00（大卡）	维生素C	400.00-430.00（毫克）	镁	12.00（毫克）
脂肪	0.60（克）	硫胺素	0.05（毫克）	铁	1.20（毫克）
碳水化合物	14.50（克）	核黄素	0.02（毫克）	铜	1.87（毫克）
蛋白质	0.80（克）	烟酸	0.30（毫克）	钾	144.00（毫克）
纤维素	2.60（克）	钙	27.00（毫克）	钠	10.00（毫克）
维生素A	22.00（微克）	锌	0.57（毫克）	磷	26.00（毫克）
维生素E	2.43（毫克）	锰	0.73（毫克）	硒	0.28（微克）
胡萝卜素	130.00（微克）