从中医学角度出发,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠,补血健脾等功效。柚子之肉与皮,均富含胡萝卜素,B族维生素、维生素C,矿物质,糖类及挥发油等。柚子对大便秘结,慢性咳嗽,气喘痰多诸症也有一定的疗效。因此,给宝宝适当地吃柚子很有好处哦。
1、柚子芒果西米露
原料:柚子1个,芒果1个,西米适量。
做法:
1、芒果剥皮去核,把果肉用搅拌机打成泥,柚子拆成丝。
2、西米下入开水锅,用勺儿延一个方向搅拌,防止粘粘糊锅,转中火焖煮20分钟,捞出西米可见外表呈现透明,但里面有较大的白点。过凉水待常温取出沥干水份,备用。
3、将煮好的西米重新下入锅中,加些配方奶。
4、待温热后把芒果泥和柚子肉加进去,搅拌均匀即可。
功效:芒果的口感一般很受宝宝喜欢,它也具有益胃、解渴、利尿的功效。用这两种水果调节宝宝的饮食,可以防止积食。但过敏体质的宝宝最好慎吃芒果。适合10个月以上的宝宝饮用。
2、柚子塔
原料:鸡蛋2个,淡奶油75克,柚子汁一小杯75克,柚子皮20克,7个速冻塔皮直径7厘米,糖40克。
做法:
1、将鸡蛋、糖和淡奶油混合拌匀,加入柚子汁搅拌。
2、过滤后再加入柚子皮拌匀。
3、将拌好的混合物,分别放入速冻塔皮中,塔皮外包裹锡纸。
4、进烤箱,150度烤35分钟即可。
功效:香甜可口,增进食欲,建议给1岁以后的宝宝当作加餐食用。