春夏之际,枇杷上市。果肉柔软多汁,酸甜适度,味道鲜美,枇杷含有维生素B1、B2、B6、维生素C、苦杏仁苷、以及钙、磷、钠、铁等矿物质,具有很高的保健价值。哺乳期妈妈除了可以鲜食枇杷外,还可以将枇杷组成甜品或者粥哦!
枇杷红枣粥
材料:粳米100克,枇杷6颗,蜂蜜适量。
做法:
1、将枇杷洗净,撕去外皮,把枇杷核去掉。
2、将粳米洗净,用冷水泡一个小时后捞出了,沥干水分。
3、在锅中加入适量的水,再加入粳米、红枣,用大火烧开后加入枇杷,改成小火熬成粥,最好调入蜜糖即可。
枇杷银耳羹
材料:枇杷80克,银耳20克,枸杞10克,红枣5颗。
做法:
1、将枇杷去皮,切成小块;银耳用凉水泡开,撕成小片;红枣和枸杞洗净。
2、在锅中加入适量的清水并放入银耳,用大火煮开,然后改用文火煨2个小时。
3、将枇杷加入锅中再煲10分钟后关火即可。吃的时候可调入适量的蜂蜜。