樱桃汁的做法
用料:樱桃80克,冷开水1杯。
做法:
1、樱桃洗净后去核。
2、把樱桃放入果汁机中加冷开水搅成樱桃汁,倒出供饮。
小贴士:
喜欢吃甜的也可加适量白糖调味。此汁还具有润泽皮肤的作用,可消除皮肤暗疮疤痕。
樱桃奶冻的做法
用料:全脂奶150克,奶油起司120克,动物性鲜奶油120克,樱桃50克,吉利丁片4片,蒟蒻冻1大勺,细砂糖25克。
做法:
1、奶油起司在室温下溶解备用,吉利丁片入冰水中浸软后捞出挤干水分备用。
2、动物性鲜奶油、奶油起司拌匀备用,将全脂奶、砂糖加热煮到完全融化,加入拌匀的奶油和泡软的吉利丁片搅拌至完全溶解,倒入模型杯中。
3、加入蒟蒻冻,放入冰箱冷藏2小时。
4、取出时加上樱桃即可食用。
小贴士:
搅拌时尽量不用打蛋器,避免过多的气泡而影响口感。