家常五彩豆腐的做法

豆腐是产后妈咪催奶必备食材，不仅能够帮助下奶，常食还可增强抗病能力。

用料：

南豆腐1盒、甜玉米适量、干香菇适量、胡萝卜适量、色拉油适量、食盐4克、生抽适量、香油少许、淀粉适量。

做法：

1、干香菇用冷水泡发。

2、胡萝卜去皮切丁，甜玉米掰粒，韧豆腐切成小块。

3、炒锅烧热放油，先加入胡萝卜和香菇略炒，再加入甜玉米翻炒均匀。然后注入开水，放入豆腐块，水量以没过豆腐为宜，加入适量生抽、盐调味。盖上锅盖，炖煮10分钟，最后用水淀粉勾芡，淋几滴香油即可出锅。

小贴士：

1、豆腐是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。但是，食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。

2、豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多，不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现膨胀、腹泻等不适症状。

功效：豆腐是产后妈咪催奶必备食材，不仅能够帮助下奶，常食还可增强抗病能力。