白果腐竹粥的做法
用料:大米适量,白果(干)15克,腐竹适量。
做法:
1、干腐竹预先用水泡开,切成小段。
2、白果用热水泡后,剥壳去皮,如果买的是包装白果可以直接洗净。
3、米洗净,将各种材料和适量清水浸泡半小时。
4、将米连泡米水、腐竹与白果一起放入煲内,加适量清水,煮沸后慢煲2小时即可。
小贴士:
1、白果又称银杏,具有很高的食用价值、药用价值、保健价值。
2、经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品。
3、白果虽营养丰富,医食俱佳,但有微毒,不宜多食,一般人以吃熟食为佳,成人是 20 粒,小儿10 粒以下。
腐竹栗子玉米粥的做法
用料:腐竹20克,栗子100克,玉米粒100克,冰糖适量。
做法:
1、把栗子去皮洗净切开;腐竹洗净待用。
2、将栗子和冰糖放入1000克清水中煮沸,加入玉米粒及腐竹,用中火慢煲20分钟即成。
小贴士:
腐竹能养胃、解毒,栗子能补脾、补肾、强筋。给宝宝吃的栗子可尽量弄碎点。