哺乳期能吃腐竹。腐竹蛋白质含量比大豆高,而且腐竹蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。哺乳期食用可补充身体所需的能量和微量元素,还能增强免疫力。
腐竹易消化、吸收快,是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展,老年人长期食用可延年益寿。而哺乳期期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。
腐竹含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。哺乳期妈妈食用能预防高血压等心血管疾病。