莲子的功效与作用

2014-07-31 10:15:34 出处：乖乖网作者：家峰

莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

1、防癌抗癌：莲子中含氧化黄心树宁碱，对鼻咽癌有抑制作用。

2、降血压：莲子含非结晶形生物碱N－9，有降血压保健的功效。

3、强心安神：莲子芯所含生物碱有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

4、滋养补虚：莲子对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；

5、止遗涩精：莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人遗精频繁或滑精者，有良好的止遗涩精作用。

每一百克的莲子营养含量如下图：

营养素名称	含量	营养素名称	含量	营养素名称	含量
热量	344.00（大卡）	钾	846.00（毫克）	磷	550.00（毫克）
碳水化合物	67.20（克）	钙	97.00（毫克）	镁	242.00（毫克）
钠	5.10（毫克）	蛋白质	17.20（克）	膳食纤维	3.00（克）
铁	3.60（毫克）	硒	3.36（微克）	维生素C	5.00（毫克）
锌	2.78（毫克）	铜	1.33（毫克）	脂肪	2.00（克）
锰	8.23（毫克）	维生素E	2.71（毫克）	烟酸	4.20（毫克）
胡萝卜素	4.1（微克）