用料:
动物骨(长骨或脊骨,猪、牛、羊骨均可)250克,红枣15~25枚,生姜数片。
做法:
1、将骨头洗净捣碎。
2、骨头置锅内,加水适量。
3、加入红枣、生姜,用旺火烧沸,后用文火烧2小时以上。
4、汤稠之后,根据食者喜好调味即成。
小贴士:
1、骨汤对儿童的骨骼发育有明显的促进效果。
2、为了味道浓郁,需炖2小时以上。
功效:动物骨中含有丰富的钙、髓质,还含有其他营养成分,有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。
用料:
动物骨(长骨或脊骨,猪、牛、羊骨均可)250克,红枣15~25枚,生姜数片。
做法:
1、将骨头洗净捣碎。
2、骨头置锅内,加水适量。
3、加入红枣、生姜,用旺火烧沸,后用文火烧2小时以上。
4、汤稠之后,根据食者喜好调味即成。
小贴士:
1、骨汤对儿童的骨骼发育有明显的促进效果。
2、为了味道浓郁,需炖2小时以上。
功效:动物骨中含有丰富的钙、髓质,还含有其他营养成分,有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。