冬瓜枸杞金针菇姜丝汤的做法
用料:
冬瓜500克,金针菇适量,枸杞子少量,食盐6克,姜5克,水适量。
做法:
1、冬瓜去皮洗净切片,金针菇洗净去根部,老姜去皮切细丝,枸杞稍稍用清水冲一下。
2、锅中放适量清水,煮开,放入冬瓜及姜丝,煮至冬瓜6成熟。
3、再放入金针菇煮开,放入枸杞,小火焖上一会儿。
4、出锅前放适量盐调味即可。
小贴士:
1、冬瓜富含的蛋白、糖类、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。
2、冬瓜不能炖太久,时间太久容易使冬瓜过于软烂,影响口感。
枸杞山药蒸糕的做法
用料:
山药100克,大米粉185克,牛奶100毫升,枸杞子1撮,芝麻1茶勺,蜂蜜2大匙,果糖2大匙。
做法:
1、山药削皮洗净,切成小块,放入搅拌机里搅成泥。
2、然后加入牛奶、蜂蜜、米粉拌匀。如果没有现成的米粉,可以把大米放到搅拌机里磨成米粉用。
3、将拌好的米粉山药糊倒入抹油的容器中,上面撒上枸杞,放入蒸锅,蒸15分钟。出锅后,撒上黑芝麻,再淋上果糖即可,趁热吃口感较好。
小贴士:
1、山药有很高的药用价值。中医认为,山药性甘平、无毒,它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效,是很好的进补“食物药”。
2、山药蒸糕加了大米粉,放了蜂蜜和果糖,吃起来有种清甜味,又似糕点,口感软糯,平时喜欢吃粘食或者糯米制品的准妈咪应该会喜欢。