哺乳期吃花生的做法

1、猪脚炖花生

食材：猪脚1只，花生250克，黄耆100克，米酒2瓶，红枣150克，当归20克。

做法：

（1）将猪脚切成块状，先以滚水稍烫，捞出后再浸泡于冷水中。

（2）花生浸泡于冷水中4小时，再入锅煮至略软。

（3）将猪脚、黄耆、红枣及花生同时放入炖锅中，并且加入米酒及水，盖过所有材料。

（4）炖至花生及猪脚熟烂，再加入当归焖煮五分钟即可。

功效：猪脚花生汤适合产妇产后催乳、补充蛋白质和调理气血，剖腹产的女性可加入苦茶油伴炒材料，但不加酒，再视伤口愈何情况考虑食用。

2、花生粳米粥

食材：花生50克，粳米100克，冰糖适量。

（1）将花生和粳米分别洗净。

（2）将所有材料一起放进锅中，加进适量清水，大火煮沸。

（3）转小火，煮成粥，放入冰糖即可。

功效：本粥具有健脾开胃，养血通乳的功效，适用于睥虚纳差、贫血体衰、产后乳汁不足等病症。经常食之有补益的作用。