1、银耳红枣汤的做法
食材:银耳15克,红枣6个,枸10克,冰糖30克。
做法:
(1)将银耳放入温水,浸泡30分钟,撕成小片。
(2)放入锅内,加水,大火煮开。
(3)加入洗净的红枣、冰糖,一同沸煮10分钟左右,再改为小火,煲上2个小时,即可。
功效:银耳红枣汤是由古医书《补养篇》中的“黑木耳红枣汤”演化而成,银耳红枣汤气味清润可口,具有活血润燥、洁肤除斑之功,有助于消化面部褐斑和气虚血淤引致的面色暗黄,对改善便秘、口渴等也有效果,是一款美容养颜的家庭靓汤。
2、银耳莲子汤的做法
食材:银耳10克,莲子6克,红枣10个。冰糖适量。
做法:
(1)银耳泡发后,除去根部泥沙及杂质,撕成片状;红枣洗净去核,备用。
(2)砂锅加入适量清水,放入银耳、莲子、红枣、冰糖,先大火烧开,再用小火慢炖。
(3)待银耳煮至熟烂,汤汁粘稠,盛入碗中即可。
功效:银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。