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宝宝吃银耳的做法

2014-08-07 13:46:26 出处:乖乖网 作者:家峰

1、银耳汤的做法

食材:银耳30克,冰糖适量。

做法:

(1)用温水浸泡银耳半小时,摘除黄色部分,用剪刀剪碎。

(2)放砂锅内,兑入70%的清水。先用武火,水开后用文火煲50分钟。

(3)再加入适量冰糖,待糖溶化后即可服用。

功效:银耳汤口感滑润,香甜醇美。能起到滋阴止咳,润肺化痰,润肠开胃。现代研究证明,银耳的粗纤维有助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,故有助减肥作用。

2、银耳莲子羹的做法

食材:干银耳、莲子各30克,红枣5个,冰糖适量。

做法:

(1)银耳洗净,泡水两小时,去蒂,撕成小片。莲子、红枣洗净。

(2)所有材料同放入锅中。锅中倒入4到5碗水,熬煮两小时到所有材料熟烂。

(3)加入冰糖调味。

功效:银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

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