哺乳期吃平菇的做法

1、平菇鱼丸汤的做法

食材：平菇250克，鱼丸100克，香油、香菜和盐各适量。

做法：

（1）将鱼丸用水泡起来；平菇切成小块（或者用手撕）。

（2）锅中水开，倒入鱼丸和洗干净的平菇。

（3）大火烧开，鱼丸和平菇浮上来的时候，加点盐，放入香油和香菜即可。

功效：常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。

2、平菇豆腐汤的做法

食材：平菇150克，豆腐250克，花生油20克，盐、味精、大葱和香菜各适量。

做法：

（1）平菇去杂质洗净，撕成小块；豆腐洗净，切成小块；葱、香菜洗净，葱切花，香菜切末。

（2）炒锅放到火上，放入花生油烧热，放入平菇煸炒片刻，加适量清水、豆腐块、精盐，烧煮到平菇，豆腐入味。

（3）加入味精，撒上葱花、香菜末即成。

功效：平菇具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。