备孕期间，丈夫和妻子饮食上怎么吃？

优质蛋白质：乳清蛋白粉和大豆蛋白粉都可以作为优质的蛋白质来源，其中乳清蛋白又略胜一筹，是母乳中含量最高的蛋白质，其生物利用度高于大豆、鸡蛋、肉类等传统的富含蛋白质的食物。蛋白质约占人体体重的17%，对保障胎儿的生长发育至关重要。同时，妊娠期胎盘、羊水、母体子宫和乳房的生长发育也增加了母体对蛋白质的需求，所以仅通过像往常一样的三餐难以保证获得充足的优质蛋白，宜额外补充。

多种维生素和矿物质（孕妇专用剂型）：孕期的营养素需求与平时不同，叶酸的需要量是平时的2倍，钙的需要量比平时多200—400毫克，VC的需要量比平时高30%，铁多50%，锌多25—75%。因此，普通的多种维生素和矿物质产品难以均衡准妈妈特殊的营养需求。钙、铁、碘、锌、维生素A、C、D、E、B1、B2、B6和叶酸，都是中国营养学会推荐孕期应额外补充的营养素。

纯净的深海鱼油（EPA和DHA）：孕期到出生后一岁是宝宝大脑发育的关键时期，DHA被誉为"脑黄金"，是大脑细胞膜的主要组成成分，占大脑干重的20%，占视网膜的30%，直接决定着宝宝的智力和视力发育。研究表明，妈妈在孕期补充EPA和DHA，宝宝在4岁时会表现出更聪明的认知能力，更少过敏和湿疹的发病率。同时，补充EPA和DHA还能帮助妈妈预防产后抑郁，预防妊娠毒血症和糖尿病的发生。

据统计，世界上大多数国家的居民都无法从普通膳食中获得充足的EPA和DHA。有数据现显示，中国居民膳食中EPA和DHA的平均摄入量仅为37.6毫克，这与我们的饮食结构中很少食用深海鱼有关，因此，仅凭食物难以满足妈妈和宝宝对EPA和DHA的需求。

益生菌：益生菌是指乳酸菌和双歧杆菌，在肠道内与有害菌形成竞争和对抗关系。益生菌能有效提高人体免疫力，增加抗体细胞数量，提高免疫细胞活性；同时，益生菌还能促进肠道蠕动，改善便秘，排除身体毒素；还能提高钙的吸收率，帮助合成B族维生素。益生菌的这些健康益处，对于在孕期不宜使用药物，又常常遭遇免疫力降低和便秘的准妈妈们尤为重要。市售酸奶通常无法达到明显效果，因为有益菌在离开了它的培养环境（约43℃）以后2个小时，活性即开始下降，活菌数减少。因此，自制酸奶和益生菌补充胶囊才是有效和实用的补充方法。

辅酶Q10：辅酶Q10存在于每一个细胞的线粒体中，是产生能量过程中的重要辅酶。孕期新陈代谢增加，无疑增加了准妈妈的能量负担。人体本来可以自发合成辅酶Q10，但随着年龄的增加，其合成量会减少，常常是人过三十"力不从心"。食物中辅酶Q10的含量也非常少，例如：多春鱼的含量最多，一斤含33毫克，而一斤花生仅含11毫克。因此，大龄产妇宜补充医药等级的辅酶Q10制剂50—100毫克。

小贴士：孕妇应该只补充DHA，还是同时补充EPA和DHA？