怀孕生孩子那些事之妊娠期糖尿病

4 饮食日记 

对于自控能力比较差的GDM妈妈，或者是控制效果不太好的GDM妈妈，需要每天认真地写饮食日记。也就是说要把你每天吃的每一口食物及饮料都要记录下来，并同时记录你的体重增加情况和血糖检查结果。 

写饮食日记有两个用处：一是给自己看，你会发现你吃的往往会比你自己认为的多很多，这样第二天你就要把多吃的东西减掉；二是给医生看，医生会根据你的情况给予科学合理的建议。 

三、你应该知道的GI和GL 

GI（glycemic index）指的是“血糖生成指数”，是反映食物引起人体血糖升高程度的指标。 

简单来说，越容易使血糖快速上升的食物，其GI值就越高。例如葡萄糖的GI值=100，GI＞70的食物为高GI食物，GI<55的食物为低gi食物，一般gi值在40以下的食物，是gdm患者可放心吃的食物。< p="">

GI高的食物由于进入肠道后消化快、吸收好，葡萄糖能够迅速进入血液，所以很容易导致血糖升高。而GI低的食物由于进入肠道后停留的时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值较低，引起餐后血糖反应较小，可以避免血糖的剧烈波动，既可以防止高血糖也可以防止低血糖。 

GL（glycemic load）指的是“血糖负荷”。 

GI只能告诉我们食物中碳水化合物转变成葡萄糖的速度和能力，但是无法告诉我们在摄入一定数量的某种食物以后所引起的血糖应答的真实情况。GL将食物中碳水化合物的数量和质量结合起来，表示一定重量的食物对人体血糖影响程度的大小，每份食物的GL＝食物GI×交换份重（g）×食物碳水化合物百分含量/100，它综合考虑了食物的“质”与“量”对血糖的影响，是糖尿病饮食比较好的计算方法。 

GI和GL是很好的参考工具，但是在具体饮食控制过程中并不需要我们那么精确地去计算。你吃的是美食，不是科学！在控制饮食过程中别忘记享受生活，Life is too short，live a little before it‘s too late！