D.火滚开后,加入浸泡的虫草花和水。
E.中小火炖一个小时,加入枸杞,放少许盐提味即可。
3、枸杞菊花煲排骨
材料:排骨、枸杞、菊花、姜、盐。
做法:
A.将洗净的排骨切成约合适大小出水备用。
B.加入排骨、枸杞、姜、再加入适量的水煮汤。
C.加入菊花、离火焗几分钟。
D.加适量盐调味,即可。
煮粥
1、瑶柱枸杞粥
材料:米一杯(混合了香米,东北米,糯米),瑶柱三颗,枸杞,姜,葱少许,油,盐,料酒少许
做法:
A.瑶柱洗净用水泡发(约泡一小时),撕成细丝;
B.米淘洗干净,连同撕成细丝的瑶柱、枸杞、姜放入电炖锅;(因为是用的预约功能晚上煮的,所以偷懒将枸杞提前一起放入了,这样枸杞色泽对成品有些影响,但功效可以说更深入了吧!呵呵)
C.加水(没过食材约3厘米)加入少许盐、油、料酒
(加油可以让米粒开花的更厉害,还可以防止溢锅;因为瑶柱比较腥,所以姜和料酒不可少加)用电炖锅煲2.5小时
D.起锅前葱用牙签撕成长细条,拌入锅中。