冬季的到来,让很多刚生产完的妈妈们担心起月子问题来。如何才能在月子里驱除冬天的寒气,享受温暖呵护呢?试试下面几个汤煲,也许会让你找到夏天的感觉。
阿胶猪肉煲
原料:瘦猪肉、阿胶、葱姜、蒜等调料。
做法:猪肉洗净,切成小块;锅内水煮沸,放入肉块焯一下备用;猪肉放煲内文火炖熟,放入阿胶炖化,调味即可。
营养贴士:阿胶能促进体内血红细胞和血红蛋白的生成,并能促进钙质吸收,对产妇补血补钙很有用。
当归生姜羊肉煲
原料:羊肉、当归、生姜、盐、料酒、酱油、味精。
做法:把当归洗净,切成片;把羊肉剔除筋膜,放入沸水中焯去血水,过清水洗净,斩成小块;将煲内放入适量清水煮沸,加入当归、羊肉块、料酒,盖好盖子用文火煲3-4小时后,放盐、味精等调味,即可食用。
营养贴士:此煲有补气养血,温中暖肾的作用,适于新妈妈产后虚弱,腹痛,还可治疗血虚乳少等症状。
核仁莲藕煲
原料:桃仁10克, 莲藕250克。
做法:莲藕洗净切片,桃仁去皮,打碎;将碎桃仁,莲藕放入锅中,加水煮沸;酌加适量红糖或食盐调味即可。
营养贴士:莲藕含丰富的铁质,对贫血者颇为相宜。适用新妈妈产后血瘀发热。