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产妇冬季坐月子吃什么好?

2015-12-02 17:09:05 出处:乖乖网 作者:猫咪 月子餐

藕节黄芪猪肉煲 

原料:藕节30克,莲子15克,黄芪30克,猪肉100g克,山药30g克,党参30克。

产妇冬季坐月子吃什么好?

做法:猪肉洗净,切小块。将藕节、莲子、黄芪、山药、党参洗净,同猪肉一起放入煲中,炖至肉熟烂即可。

营养贴士:藕节味涩性平,为止血药。党参有补中益气、生津止渴的作用,治虚症。莲子补脾胃,补养心气。山药补肾固精、补气健脾、养阴益肺。黄芪补气长阳,益胃固表。

人参鸡肉煲

原料:老母鸡,人参10克,淮山15克,大枣15克,料酒、姜葱、味精、盐。

做法:将鸡切块,姜切片,葱切段;锅内放入清水,鸡块、人参、淮山、大枣、姜葱、料酒、盐用旺火煮沸后改文火至鸡肉煮透,加入味精,盐调味即可。

营养贴士:人参能补益元气,填精补髓,活血调经。具有增乳、补气的功效。适用于产后气血虚弱所致乳汁不足的新妈妈。

莲子薏米煲鸭汤

原料:鸭子1只,莲子、百合、薏米、陈皮、葱姜、盐、鸡精、料酒、白糖。

做法:把鸭子切块,放开水中焯一下,捞出后放入煲中;锅中依次放入葱姜、莲子百合、薏米、陈皮,加入少许料酒,白糖,鸡精,倒入适量开水;待汤煲好后出锅时加少量盐即可食用。

营养贴士:鸭肉酥烂,汤味清香,营养丰富。 

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