坐月子时的吃补清单

    8、麻油炒猪肝的方法(猪腰做法相同)

    材料：猪肝用米酒洗净，切成1公分厚度，体重每10公斤要取60克老姜(连皮一起切片)体重每十公斤取六克。 麻油，体重每十公斤取6cc. 米酒，体重每十公斤用60cc.

    做法： 老姜用麻油炒香，成浅褐色，姜捞起，先置于备好的米酒中。油热，大火，再放下猪肝，用大火快炒，再倒入浸着姜的米酒煮开。

    吃法： 猪肝适宜于早、中餐吃，以上分量可以分3——4次吃完;

    注：新鲜猪腰，每天一副，用米酒擦干后切成两半，剔除白色尿腺。将清理干净的腰子在表面斜切裂口后，再切成3公分的小片。

    9、甜糯米粥

    材料(三日份)：糯米，桂圆肉，黑糖，米酒水2000CC。

    做法：将糯米与桂圆肉放入米酒水中，加盖泡8小时。 将泡过的材料，以大火煮滚后改以小火加盖煮1小时。 熄火，加入黑糖搅拌后食用。

    10、红豆汤

    材料(三日份)：红豆，带皮老姜、黑糖，米酒水1500CC。

    做法：将红豆放入米酒水中，加盖泡8小时。老姜切成丝，放入已泡好的红豆中。大火煮滚后转中火继续煮20分钟(加盖)。熄火，加入黑糖搅拌后即可食。

    吃法：每日2碗，可于早上10点钟及下午3点各吃一碗。