中国饮食文化源远流长,几千年来,人们经过不断总结形成了中华美食八大菜系,中华美食誉满天下,不同的地区都有自己的饮食文化和口味。就连月子餐,也南北有别,各有特色,深圳是移民城市,来自五湖四海的姐妹,不仅有各地老一辈的坐月子风俗和月子餐的吃法,还有广深本地常见的广式月子餐,台式月子餐。五花八门,非常有趣!比如:
北方很多地方的妇女坐月子要吃鸡蛋,看望照顾产妇就有了“送鸡蛋”习俗,小米粥红糖、鸡蛋,一天甚至有吃十个鸡蛋的。
广东粤西:按传统来讲,月子是吃糖醋猪蹄煲姜母、生鸡(公鸡)、大量汤水(鲫鱼汤是重点)。
闽南地区:以前的人坐月子是吃小米粥、鱼、鸡、螃蟹、排骨、猪肚鸡蛋、墨鱼,不能吃菜和水果。
潮汕人坐月子:猪腰、猪肚吃得最多,亲戚来看你就是猪肚跟两个鸡蛋。至于鱼汤是必不可少的,鱼胶也是每天一碗,、小米粥也要喝。
客家人:白米饭、黄酒煮鸡为主,煎荷包蛋泡黄酒、煎鲫鱼鸡蛋汤加黄酒、炖鸽子黄酒、八珍甜醋猪脚姜、青菜吃一点可以要放姜、一定不能吃盐。
湖南:坐月子基本上要吃两样东西,甜酒和鸡。
重庆:猪脚、甜酒鸡蛋、墨鱼、鸡。
江西:吃鸡、猪脚、鲫鱼、黄花菜汤面、米酒红糖煮鸡蛋、小米粥。
湖北:鱼汤、藕汤、猪脚、小米粥。
可以看到,小米粥、鸡汤、排骨汤、鱼汤是南北通吃的哈!但是其它就各有说法了,下面来看看几个新妈妈的体会吧!