5、主副分明,种类要多样化
不要偏食,粗粮和细粮都要吃,不能只吃精米精面,还要搭配杂粮,如小米、燕麦、玉米粉、糙米、标准粉、赤小豆、绿豆等。这样既可保证各种营养的摄取,还可使蛋白质起到互补的作用,提高食物的营养价值,对新妈妈恢复身体很有益处。
月子餐推荐:
1、甜糯米粥
糯米50克,月子米酒水1220毫升,桂圆5粒,红糖30克。将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中,用电饭锅加盖煮40分钟左右,熄火,加入红糖搅拌后放入保鲜盒中以备食用。糯米较难消化,不可一次吃太多。糖尿病人不适合。糯米粥营养丰富,是一种温和的滋补品。其富含B族维生素,食用可养血、活血,还可辅助治疗血虚、血瘀,补脾益肺、温暖五脏、强壮身体,止口渴,经常食用,即可防病又能强身。
2、海米油菜
油菜200g、海米50g、鸡汤适量。将油菜洗净切成长段,以素油煸炒。加入海米,再加适量盐、糖、味精和鸡汤,至熟后加入淀粉汁,使汤汁透明即可。油菜利尿除湿气,海米温补肾阳,鸡汤补虚益气,三原料相配,共成补虚弱、消虚胖之佳品,经常食用可改善面部浮肿。
3、当归鱼汤
鱼、老姜、黑麻油、当归、水适量。将所有材料准备好饼清洗洗净。油入锅,大火烧热转小火,放入老姜爆至褐色。加入鱼、水及当归转大火煮开,加盖转小火煮5分钟熄火即可。这个鱼汤有活血补血,补充营养之效。