3、老鸭汤
材料:净鸭500g、党参和竹笋各100g、枸杞子20g。
调料:味精2g、盐3g、香油5ml。
做法:1、首先要先将鸭子洗干净汆过水后捞出,然后把党参和枸杞子泡水后洗干净,竹笋洗干净切成片。2、砂锅中倒入开水烧热后放入鸭子、党参、竹笋大火炖开后改为小火慢炖2小时。3、撒上枸杞子用旺火煮开后放入盐、味精调味起锅,最后淋上香油即可。
4、茶树菇鸭汤
材料:鸭肉250g、茶树菇少许。
调料:味精、鸡精和盐各适量。
做法:1、首先要将鸭肉洗干净切成块状,然后放入开水中掉水,茶树菇洗干净备用。2、将所有的原材料都放入盅内炖2小时左右,最后加入调味料即可。
准妈妈必读:茶树菇属于高蛋白、低脂肪食用菌,对肾虚尿频这、水肿这有良好的辅助治疗作用。