很多奶爸们对月子饮食一知半解,怎么吃?吃什么?怎么做餐?哇,一头雾水,各种手忙脚乱。怎么办呢?下面乖乖网给你推荐经典月子食谱在手,“月乃汤、月之汤方、黑芝麻油”月子3宝在握。那老公在家里,这样下厨做起来,就能DIY出营养美味月子餐,轻松蜕变“神厨”!
第一周(代谢排毒、活血化瘀)
四神猪肝粥
食材:猪肝(也可选鸡肝或鹅肝)250克、月乃汤(或饮用水)600毫升、黑芝麻油15毫升、带皮老姜25克
做法
1.猪肝洗净,切成3毫米厚度,汆烫猪肝后以净水洗去血泡。
2.大火热锅,倒入黑麻油,以文火把姜爆成金黄色。
3.转大火,放入猪肝快炒至变色。
4.加入月乃汤(或饮用水)炖煮,煮至猪肝熟透。
5.将大米洗净,迎新粥汤包以月乃汤炖煮5~15分钟,捞起汤包,留汁备用;将大米放入汤汁中一起煮开。
6.加入猪肝,加少许盐即可食用。
第二周(养腰固肾、收缩内脏)
黑木耳腰花
食材:猪腰1副、黑木耳(干)3克、月乃汤(或饮用水)600毫升、黑麻油15毫升、带皮老姜25克
做法
1.猪腰洗净,在清水中浸泡、切半;切除尿腺血筋。
2.在猪腰表面切花刀,再切成片状;黑木耳泡水,沥干备用。
3.水开后,汆烫猪腰,再以净水洗去血泡。
4.热锅后倒入黑麻油,以文火把姜爆成金黄色,转大火,放猪腰快炒。
5.再加入月乃汤(或饮用水)和黑木耳炖煮,煮至猪腰烂熟后,加盐调味即可。